PALILLOS ASIÁTICOS, ¿SABES COMER CON ELLOS?

BENTO SUSHI. • 31 de octubre de 2023

¿Te gusta la comida asiática? Si te consideras un amante de este estilo de sabores, aromas, texturas y colores, entonces sabrás que la comida asiática tiene particularidades que la hacen única en el mundo.


Una de ellas son los palillos, los cuales tienen más de un uso y varía dependiendo de la zona geográfica. El uso de estos utensilios comenzó en el siglo V, ya que eran concebidos como la mejor prueba de la no violencia.


Hay una lista infinita de países asiáticos que usan palillos para comer, pero hay cuatro tipos de palillos:


Palillos japoneses

Conocidos como ohashi, son elaborados de madera, generalmente estrechos y con acabados en punta


Palillos chinos

Son fabricados de madera, igual de estrechos y largos que los japoneses, pero con la punta redondeada.


Palillos coreanos

Estos tipos de platillos son más cortos que los japoneses, a diferencia de los dos primeros son fabricados de metal, los cuales se estrechan en el extremo.


Palillos vietnamitas

Son de madera, la característica principal de estos palillos son que suelen ser planos y estrechos hasta el extremo.

En México, utilizamos más los palillos japoneses y chinos por la practicidad de construcción y uso. Sí tiene algún problema con el uso de estos utensilios te recomendamos que practiques para que te vuelvas un experto.

5 PLATILLOS TÍPICOS DE LA COMIDA JAPONESA

Por BENTO SUSHI. • 31 de octubre de 2023
¿Te gusta comer? Seguramente como a nosotros, la comida ocupa un lugar privilegiado en tu vida, porque no hay nada más rico que comer y disfrutar de los diferentes sabores y texturas. Y, la comida japonesa tiene todas las combinaciones que necesitas para consentir tu paladar y estómago, además de ser nutritiva y deliciosa. Cuenta con varios platillos típicos. A continuación te diremos cuáles son los más conocidos en el mundo. Yakisoba Son fideos fritos con una gran variedad de vegetales y carne, puede ser roja, blanca o mariscos, dependerá de tu gusto o antojo. Yakimeshi Este platillo comparte muchas características con el Yakisoba, la diferencia es que su ingrediente principal es el arroz frito, se le agrega verduras y carne, dependerá de que quieras comer. Ramen ¿Te gustan las sopas? De seguro amas el ramen, este platillo es delicioso, es una sopa de fideos con verduras, carne, pescado o mariscos, el caldo se condimenta y prepara de forma muy elaborada para darle un sabor único. Tempura ¿A quién no le gusta la comida frita? Es difícil que haya alguien que no disfrute de un platillo frito, en la comida japonesa existe el tempura, el cual es una fritura, se puede hacer de verdura, mariscos, carnes y pescado. Onigiri o bolas de arroz ¡Deliciosos! es uno de los platillos más ricos y consumidos en todo el mundo, a pesar de su sencillez este platillo es ideal para todo el mundo, ya que puedes combinarlo de mil formas y sabores. Disfrútalos como platillo principal o entrada. ¿Tienes antojo de unas bolas de arroz? En Bento Sushi somos especialistas en este platillo. y descubre todas nuestras combinaciones.

CONOCE LOS TIPOS DE SUSHI

Por BENTO SUSHI. • 31 de octubre de 2023
¿Tienes antojo de algo distinto? ¡Qué te parece un poco de sushi! Tal vez pensaste que este platillo japonés es igual, solo un rollo de arroz con unos ingredientes. Sin embargo, para sorpresa de muchos existe una amplia variedad de ingredientes, presentaciones y sabores. En la actualidad, el sushi lo puedes encontrar en todos lados, en puestos callejeros, zonas de comida rápida y en restaurantes lujosos. Para los amantes de la comida, y, sobre todo, para lo que están iniciando en el mundo de la comida japonesa, no solo hay un tipo de sushi. A continuación te presentamos una lista de los tipos de sushi más comunes en México: Temaki Su preparación es con las manos y se le da forma de cono, los ingredientes principales son arroz, salmón o atún y vegetales como el pepino. Nigiri Es uno de los tipos más tradicionales en Japón, consiste en bolitas oblongas de arroz envueltas con diversos condimentos como el wasabi, se decoran con diversos tipos de pescado como salmón Oshi Se trata de un bloque de arroz prensado en un molde especial llamado oshibako, se prepara al introducir varias capas de ingredientes en el oshibako, al quitar el molde se corta en bloques. Maki Es uno de los tipos de sushi más conocidos en México, se trata de arroz envuelto en alga Nori, en el interior tiene pescado crudo o cocido y mariscos tempurados, además de verduras y condimentos. Uramaki Este rollo tiene una preparación inversa al que conocemos comúnmente, el alga va por dentro y ésta envuelve a los ingredientes principales. Ahora que sabes más sobre sushi , puedes disfrutar de este delicioso platillo japonés y deleitarte de una deliciosa combinación de sabor, texturas y aromas. Con información de Gourmet de México